腸活におすすめの食材を使ったレシピをご紹介！ ここからは、腸の調子を整える効果が期待できるこんにゃく、根菜、甘酒の3つを使ったおすすめのレシピを、それぞれ2つずつご紹介していきます。 こんにゃくレシピ こんにゃくの梅かつお煮 未来の健康を目指す菌トレ日本人の食卓に欠かせない味噌汁。腸内環境を整える発酵食品である味噌はもちろん、だし汁に使われる鰹節も発酵食品であることから、絶好の腸活食です。さらに、具材をどのように合わせるかによってはその腸活効果をアップさせることもできます。今回は、おすすめの腸活味噌汁レシピをご紹介しましょう。大豆、米、麦などを塩、麹と一緒に発酵させて作る味噌は、乳酸菌を豊富に含む発酵食品の代表ともいえる調味料です。乳酸菌を含む味噌を直接摂ることで、腸内環境を整える有用菌を増やすことができるのです。また、味噌汁の「だし」としてよく使われる鰹節に含まれる鰹節菌は麹菌の一種で、味噌と同様に微生物の働きによって私たちの体の腸内環境をよくする働きをしてくれます。さらに、味噌汁は温かい汁物であることも腸に良い理由のひとつ。便秘の原因のひとつに水分不足があげられますが、冷たい水を飲みすぎると、腸が冷えて便秘になることがあります。温かい汁物を摂ることで、腸を温めて動きやすくしてくれます。味噌の種類によって、風味や栄養成分に違いがあります。関東から東北地方でよく食べられる色の濃い赤味噌は、熟成期間が長いためたんぱく質が十分に分解されて、うま味となる酵母や乳酸菌が十分に発酵しています。塩分濃度も高いため摂りすぎには注意が必要ですが、発酵力を重視する人におすすめの味噌です。関西から近畿地方でよく食べられる白味噌は、独特の甘みや芳香があります。熟成期間が短いため、色が薄く塩分濃度も低めです。塩分が気になる人におすすめの味噌です。豆味噌は、愛知、三重、岐阜などの中京地方でよく食べられる味噌で、濃厚なうま味や渋み、苦みがあるのが特徴です。日本で最もよく食べられる米味噌と異なり、大豆を多く用いるために炭水化物が少なめで、たんぱく質や脂質を多く含んでいます。炭水化物を控えたい人におすすめです。このように同じ味噌でも種類によってそれぞれ特徴が異なるので、味の好みや求める健康要素に応じて選ぶと良いでしょう。味噌汁の具として相性の良いわかめ、とろろ昆布、きのこ、根菜類などの食材は、食物繊維を多く含むため、意識して組み合わせることでより腸活効果をアップさせることができます。＜材料（２人分）＞＜作り方＞２.鍋にだし汁とえのきだけを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせます。３.２に豆腐を加え、味噌を溶き入れます。納豆を入れて火を止め、万能ネギを散らしたらできあがり。＜レシピポイント＞＜材料（２人分）＞＜作り方＞２.だし汁を鍋に入れて火にかけ、大根、人参、ごぼう、里芋を入れて煮る。煮立ったら、油揚げを加えて具に火が通ったら味噌を溶き入れ、小口切りにした万能ねぎを加えて火を止めたらできあがり。＜レシピポイント＞味噌汁は、発酵食品である味噌だけでなく、出汁と具材でも腸に働きかけることができる優れた腸活食です。さらに、腸を温めて水分補給もできることから、便秘予防にもぜひ毎日摂り入れたいもの。発酵食品や食物繊維たっぷりの食材を上手に組み合わせて、おいしく腸内環境を整えましょう。【参考】一般社団法人NS　Labo代表理事　管理栄養士 2020.07.17 【口臭予防】フロスと歯間ブラシはどちらが有効？＜アラサー女性歯科医師が教えるオーラルケア＞
味噌汁の具として相性の良いわかめ、とろろ昆布、きのこ、根菜類などの食材は、食物繊維を多く含むため、意識して組み合わせることでより腸活効果をアップさせることができます。 腸内環境を整えるおすすめの味噌汁レシピをご紹介し 2020.07.21 2020.07.13
2020.07.10 【口臭予防】フロスと歯間ブラシはどちらが有効？＜アラサー女性歯科医師が教えるオーラルケア＞ わたしは、 腸活 を心がけて食事をとっています。長生き味噌汁なら、簡単にできますし、和食ではないときには 青汁を飲むようにしてます。自分に負担をかけないように、腸活したいですよね。ヤクルトさんの青汁は美味しくておすすめです！ 【医師監修】ステイホーム骨折が増加… 疲労骨折・いつのまにか骨折との関連は？ フリーワードで検索人気のキーワード おしゃれもキャリアも。働く女性のWebメディア 足首マッサージ＆アイテム7選｜むくみや疲れを取って健康な美脚に！ 足首を集中マッサージ 【医師監修】もう一度外出自粛になったら… ステイホーム骨折に注意を！ ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標（登録番号 6091713号）です。© Shogakukan Inc. All rights reserved. 【医師監修】ステイホーム骨折は若い女性でも起こる？ ウィズコロナ時代に取り入れたい考え 2020.07.10 2020.07.23 腸活におすすめの食材を使ったレシピをご紹介！ ここからは、腸の調子を整える効果が期待できるこんにゃく、根菜、甘酒の3つを使ったおすすめのレシピを、それぞれ2つずつご紹介していきます。 こんにゃくレシピ こんにゃくの梅かつお煮 朝だから効く！ダイエットジュース（池田書店） 2020.07.18 最新号発売中！ Oggi8月号の見どころPick Up【Oggi PRESENT】8月号アンケート 星ひとみさん 幸せをひき寄せる「天星術」Oggiオリジナル【骨格タイプ診断】で「私に似合う」を知ろう！8AUGUST 2020カテゴリーCATEGORYFASHIONファッションWORK働くBEAUTYビューティLIFESTYLEライフスタイルLOVE恋愛・結婚“美幹 ” for Oggi特茶 × OggiINFOインフォメーション小学館　Oggi(オッジ）公式ウェブサイト働く全ての女性に向けて、シンプルでセンスのよい「ファッション」「ビューティ」「ライフスタイル」情報を毎日お届けします。働く女子の関心事「仕事」「恋愛」「結婚」などのコンテンツも充実。“今日（オッジ）”をイキイキと働く、全国の女性を応援します。 【医師監修】がん化するホクロもある？ 悪性腫瘍の区別や保険がきく治療法を解説

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